Машины по обработке орехов
Современное оборудование позволяет полностью автоматизировать процесс предпродажной подготовки плодов, сохранив качество исходной продукции. Состав оборудования по обработке грецких, кедровых и других орехов включает машины для раскола и отделения скорлупы, сортировки, калибровки, чистки, дроблению ядер. Производственные мощности дают возможность обрабатывать несколько тонн продукта за рабочую смену. Полный цикл работ позволяет из неочищенного плода на выходе получить ореховую крошку или цельные ядра для оптовых поставок в торговые точки.
Состав линии для очистки и сортировки ореха
Чтобы понять, как чистят кедровые и грецкие орехи в промышленных масштабах, необходимо взглянуть на принцип устройства производственной линии. На входе устанавливают автомат, где колют скорлупу и отделяют ядра. За ним следует система вентиляции для устранения пыли, здесь же очищают орех от мелких частиц скорлупы. Далее – набор вибрационных сортировщиков, отделяющих ядра от не полностью расколотых орехов и дисковая машина для окончательного раскола. Шелушильная машина для кедрового ореха позволяет минимизировать количество отбракованного качественного сырья.
Сортировочные автоматы, используемые для чистки, избавляют продукт от примесей в виде перегородок, камешков, частиц скорлупы, веток. В каталоге компании представлены оптические сортировщики, позволяющие выявить инородные примеси по нарушению цветности, форме или анализу структуры с помощью системы лазеров. После обнаружения программируемый воздушный поток выбивает отходы. Такой алгоритм очистки позволяет использовать оборудование не только для ореха, но и для семечек подсолнечника и тыквы.
Машины для измельчения и деления орехов
Промышленное оборудование для измельчения и колки орехов несколько отличается от слайсеров и дайсеров для нарезки корнеплодов, замороженных фруктов и овощей. Основные варианты переработки орехов – дробление, протир и измельчение в крошку до десятых долей миллиметров. Основной элемент машины – режущая головка, в которую продукт поступает из приемного бункера. Выступ и характер размещения ножей определяют степень измельчения.
Выходной продукт можно использовать при изготовлении детских смесей, арахисовых паст, хлебобулочных изделиях, в косметической и фармацевтической индустрии.