+7 (800) 600-44-87
+7 (495) 150-57-41
info@foodcutting.ru
115093 г. Москва
ул. Люсиновская, д.36, стр.1
Часы работы:
Пн-Пт с 08:30 до 17:30 (Мск)
Главная / / Морепродукты

Машины для обработки рыбы

При организации крупного пищевого производства следует внимательно подойти к вопросу выбора оборудования: оно должно сочетать высокую производительность и обеспечивать качество продукта на выходе. Машины для обработки рыбы позволяют полностью автоматизировать предпродажный процесс подготовки. Морепродукты можно порционно разрезать, измельчить, превратить в кремообразную массу при добавлении жидкости. Промышленная резка придает продукту товарный вид, экономит время и позволяет за смену получить до нескольких тонн готовой к реализации продукции.

Что нужно учесть при выборе оборудования для морепродуктов

Главными факторами при покупке оборудования являются – надежность, универсальность и автоматизация. Измельчители для морепродуктов и рыбы также справляются с обработкой овощей, хлебобулочных изделий, дроблением и гранулированием орехов. При высоких мощностях оборудование компании URSCHEL отличается небольшими габаритами, удобно вписывается в производственную конвейерную линию.

При выборе агрегатов для резки особое внимание уделяется безопасности машины для обслуживающего персонала. Разделение зон подачи рыбы и измельчения исключают возможность получения травмы во время нарезки продукции. Корпус выполнен из нержавеющей стали. Большинство машин имеют откидывающуюся конструкцию, позволяющую быстро очистить барабан и ножи.

Оборудование для резки морепродуктов и приготовления рыбных паштетов

Высокомощные автоматы позволяют резать и измельчать в паштет как свежую, так и замороженную рыбу. В основе измельчителей – вращающееся на высоких оборотах лопастное колесо и система неподвижных лезвий. С помощью регулировки выступа лезвий и расстояния между соседними ножами можно задавать необходимую степень измельчения, а при добавлении воды и эмульсии – получать паштет нужной консистенции.

Автоматизирование управление слайсерами и измельчителями дают возможность определять параметры резки, скорость вращения лопастного колеса и подачи продукта, обеспечивая бесперебойную работу всей линии.

Эксклюзивным представителем оборудования URSCHEL на территории России является компания РУСБАНА. Наши специалисты подскажут, какое оборудование следует купить под ваше производство, чтобы в минимальные сроки оправдать затраты.

Оставьте заявку,
заполнив форму справа
и наш менеджер свяжется с вами в ближайшее время, и ответит на все интересующие вас вопросы!
Нажимая кнопку “Отправить” я даю согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности.