KRONEN для резки зеленых салатов
С 1 января 2026 года ассортимент решений Urschel для резки пищевых продуктов расширится за счет оборудования KRONEN для коммерческой переработки. Для клиентов Urschel это в первую очередь означает доступ к технологиям KRONEN для индустрии “fresh-cut” — резки и переработки зеленых салатов (листовые смеси, салатные миксы) при поддержке Urschel.
KRONEN разрабатывает машины и линии, которые обеспечивают гигиеничную и бережную обработку зеленых салатов: от подготовки сырья до стабильной нарезки листа и дальнейших операций, необходимых для выпуска салатных смесей. В линейке есть решения, которые закрывают ключевые этапы именно “салатных” производств:
- мойка зелени и листовых продуктов;
- нарезка зеленых салатов (слайсирование/резка для получения аккуратного среза и заданного размера фракции);
- сушка после мойки (подготовка листа к упаковке, снижение остаточной влаги);
- конвейерные решения для выстраивания потока продукта между этапами;
- дополнительное оборудование для задач свежих продуктов (в т.ч. нарезка кубиками для компонентов салатных миксов).
«Urschel всегда сотрудничала с производителями продуктов питания, чтобы изучить больше возможностей и поддержать наших клиентов. Предоставляя системы KRONEN, Urschel расширяет возможности технологических решений, которые работают на машинах точной резки Urschel. Изобретения и инновационность являются неотъемлемой частью нашей компании. Мы всегда стремимся к открытию новых методов резки и новых способов оказания помощи нашим клиентам. Эти цели остаются в центре нашей деятельности». Инициатива KRONEN была впервые объявлена 13 мая 2025 года.
Существующие представители Urschel продолжат помогать с запросами по продукции Urschel и KRONEN, обеспечивая бесперебойную поддержку и сервисное обслуживание.
О компании Urschel Laboratories, Inc.
Основанная в 1910 году, компания Urschel со штаб-квартирой в Честертоне, штат Индиана, является мировым лидером в области технологий нарезки пищевых продуктов. Обладая наследием инноваций и качества, Urschel разрабатывает и производит режущее оборудование для предприятий пищевой промышленности по всему миру. Резательные машины, измельчители, терки Urschel известны своей долговечностью, эффективностью и точностью, помогая заказчикам повысить производительность и качество выпускаемой продукции.
Переработчики полагаются на Urschel в поставках качественного оборудования высокой производительности, включая устройства для нарезки картофельных чипсов, терки для сыра, устройства для нарезки сыра кубиками, оборудование для резки фруктов и овощей, машины для нарезки картофеля фри, слайсеры для нарезки овощей на чипсы, нарезку мяса, протиры в линиях для детского пюре, уникальные резки для сухофруктов, машины используют в линиях для кормов животным.
О компании KRONEN GmbH
Компания KRONEN GmbH, расположенная в Германии, является ведущим разработчиком и производителем машин и систем для пищевой промышленности. Обладая многолетним опытом, KRONEN специализируется на оборудовании для мойки, очистки, резки, смешивания и упаковки. Популярные системы отлично справляются с работой в коммерческих кухнях, кейтеринге и небольших производствах в индустрии переработки зеленых салатов: от подготовки листа до стабильной нарезки и последующей обработки продукта в потоке.
